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ラップサンド
簡単に作れるラップサンドをご紹介します。 休日のランチにご家族で楽しんでみてはいかがでしょうか(^^♪
材料
| 皮 | 5枚分 |
|---|---|
| 強力粉 | 200g |
| オリーブオイル（サラダ油でも） | 大さじ1 |
| 塩 | 3g |
| お湯 | 100cc |
| 打ち粉(強力粉) | 適量 |
| 具 | (お好みで) |
使用する道具
| ・ピザパン/ピアット |
作り方
- ボウルに皮の材料を入れてよく混ぜ、まとまるまで捏ねる。 (まとまりにくい時は強力粉を、固く感じたら水をたして調整してください)
- 生地を5等分にして丸める。
- 打ち粉をふった台にのせ、麺棒で出来るだけ薄く、丸くのばす。
- 薪ストーブ炉内の熾火を少しよけて、ゴトクを置く。
- 熱したフライパンで油をひかずに、強火でさっと両面に焼き色がつくまで焼く。 (弱火でじっくり焼くと硬くなります)
- お好みの具を巻いて完成！
